¿Es usted apasionado por el café y quiere tener el sabor y la calidad de una cafetería en su casa o en su oficina? Entonces necesita una máquina de café expreso. Pero ¿cómo elegir la mejor entre tantas opciones disponibles en el mercado? En este artículo, le mostraré 7 máquinas de café expreso que se destacan por su rendimiento, diseño y costo-beneficio. ¿Vamos?
La Historia del Café Expreso
El café expreso es una bebida que surgió en Italia a finales del siglo XIX, cuando un empresario llamado Luigi Bezzera inventó una máquina que forzaba agua caliente bajo presión a través de un filtro con café molido, produciendo una taza de café más concentrada, aromática y cremosa en pocos segundos. Esta invención revolucionó el mundo del café y se extendió por el mundo, dando origen a diversas variaciones y recetas que utilizan el café expreso como base.
Cómo Elegir la Mejor Máquina de Café Expreso para Usted
Antes de comprar una máquina de café expreso, necesita tener en cuenta algunos factores que van a influir en su experiencia y en el resultado final de su bebida. Vea cuáles son:
- Tipo de máquina: existen básicamente dos tipos de máquinas de café expreso: las manuales y las automáticas. Las manuales exigen más habilidad y conocimiento del usuario, pues es necesario regular la molienda, la dosis y la compactación del café, además de controlar el tiempo y la presión de la extracción. Ya las automáticas hacen todo ese trabajo por usted, bastando apretar un botón para obtener su café. Dentro de las automáticas, hay aún las que usan café en polvo o en granos, y las que usan cápsulas o sobres. Las ventajas de las cápsulas son la practicidad, la variedad y la estandarización del café, pero las desventajas son el costo más alto y el impacto ambiental.
- Presión de la bomba: la presión de la bomba es uno de los factores que determina la calidad del café expreso, pues es ella la que extrae los aceites esenciales y el sabor del grano. La presión ideal para un buen café expreso es de 9 bar, pero algunas máquinas pueden ofrecer hasta 15 o 19 bar. Cuanto mayor sea la presión, mayor será la posibilidad de ajustar la intensidad y la cremosidad de su café.
- Capacidad del depósito: otro aspecto importante es la capacidad del depósito de agua de la máquina, pues eso va a definir cuántas tazas de café puede hacer sin necesidad de rellenar. Si consume mucho café o recibe muchas visitas, opte por una máquina con un depósito mayor, de al menos 1 litro. Si consume poco o vive solo, una máquina con un depósito menor puede ser suficiente.
- Funciones extras: algunas máquinas de café expreso ofrecen funciones extras que pueden hacer su uso más fácil y versátil. Por ejemplo, algunas tienen boquilla vaporizadora para hacer espuma de leche y preparar capuchinos, lattes y otras bebidas. Otras tienen panel digital, temporizador, apagado automático, control de temperatura, filtro de agua, bandeja extraíble, entre otras características que pueden hacer diferencia a la hora de la compra.
7 Máquinas de Café Expreso que Necesita Conocer
Ahora que ya sabe cuáles son los criterios para elegir una buena máquina de café expreso, veamos cuáles son las 7 mejores opciones disponibles en el mercado brasileño en 2023:
- Oster Prima Latte II: esta es una de las máquinas más completas y versátiles del mercado, pues permite hacer café expreso con polvo, cápsula o sobre, además de tener una boquilla vaporizadora para leche. Tiene 19 bar de presión, depósito de 1,5 litros y tres sensores térmicos que mantienen la temperatura ideal del café. También tiene un diseño moderno y elegante, con detalles en rojo y negro, y acero cepillado. El precio medio es de R$ 970,00.
- Dolce Gusto Mini Me: esta es una de las máquinas más populares y prácticas del mercado, pues usa cápsulas de la marca Dolce Gusto, que ofrecen una gran variedad de sabores y tipos de bebidas, desde cafés hasta tés y chocolates. Tiene 15 bar de presión, depósito de 800 ml y es automática, es decir, basta seleccionar el nivel de agua indicado en la cápsula y apretar un botón para tener su café listo. También tiene un diseño compacto y colorido, que combina con cualquier ambiente. El precio medio es de R$ 390,00.
- Mondial C-08: esta es una de las máquinas más accesibles y simples del mercado, pues usa café en polvo y tiene sólo un botón para encender y apagar. Tiene 15 bar de presión, depósito de 2 litros y bandeja extraíble para facilitar la limpieza. También tiene una boquilla vaporizadora para leche, que permite hacer capuchinos y otras bebidas. Tiene un diseño negro y plateado, que combina con cualquier decoración. El precio medio es de R$ 490,00.
- Nespresso Expert: esta es una de las máquinas más sofisticadas y tecnológicas del mercado, pues usa cápsulas de la marca Nespresso, que ofrecen una calidad superior de café, con granos seleccionados y tostados. Tiene 19 bar de presión, depósito de 1,2 litros y panel digital con control de temperatura, volumen e intensidad del café. También se conecta con la aplicación Nespresso en el celular, que permite programar el horario y el modo de preparación de su café. Tiene un diseño minimalista y elegante, con acabado en aluminio. El precio medio es de R$ 1.300,00.
- Lirika Plus: esta es una de las máquinas más profesionales y robustas del mercado, pues usa café en granos y tiene un molinillo integrado que permite ajustar la granulometría del polvo. Tiene 15 bar de presión, depósito de 2,5 litros y panel digital con control de volumen e intensidad del café. También tiene una boquilla vaporizadora para leche, que permite hacer capuchinos y otras bebidas. Tiene un diseño sobrio y discreto, con acabado en negro. El precio medio es de R$ 3.000,00.
- Philco 20 Bar: esta es una de las máquinas más potentes y versátiles del mercado, pues permite hacer café expreso con polvo o cápsula de la marca Três Corações. Tiene 20 bar de presión, depósito de 1 litro y bandeja extraíble para facilitar la limpieza. También tiene una boquilla vaporizadora para leche, que permite hacer capuchinos y otras bebidas. Tiene un diseño moderno y colorido, con detalles en rojo y negro. El precio medio es de R$ 600,00.
- Delta Q Quick: esta es una de las máquinas más rápidas y prácticas del mercado, pues usa cápsulas de la marca Delta Q, que ofrecen una buena variedad de sabores y tipos de bebidas. Tiene 19 bar de presión, depósito de 600 ml y es automática, es decir, basta insertar la cápsula y apretar un botón para tener su café listo. También tiene un diseño compacto y elegante, con acabado en grafito. El precio medio es de R$ 200,00.
Dudas Comunes sobre Máquinas de Café Expreso
Si aún está en duda sobre qué máquina de café expreso comprar, consulte algunas preguntas frecuentes que pueden ayudarle a decidir:
- ¿Cuál es la diferencia entre café expreso y café colado?: el café expreso es aquel que se hace bajo presión, resultando en una bebida más concentrada, aromática y cremosa. El café colado es aquel que se hace pasando agua caliente por un filtro con café molido
